Μαγιά Fermolager W AEB 11,5gr

German bottom fermenting yeast selected by Technical University of Munich Weihenstephan. The
aromatic profile is neutral, fruity and very balanced. It is a high flocculating yeast and rapidly
reduces diacetyl.

 

Αλκοόλ : έως 9,8%

Attenuation: 87%

Flocculation: Υψηλό

Δοσολογία: 0,8 – 1,2 γρ / λτ

Ιδανική θερμοκρασία ζύμωσης: 15-20 oC

Καταλληλη για : Lager / Pils