Μαγιά Fermentis K-97

Η Fermentis K-97 είναι μία Γερμανική αφροζύμωτη μαγιά η οποία παράγει χαμηλή ποσότητα εστέρων.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές ales, ιδανικά όμως προτείνεται για Bέλγικες wheat

Αλκοόλ : –

Attenuation: 81%

Flocculation: Υψηλό

Δοσολογία: 1 Φακελάκι για 20 – 30lt

Ιδανική θερμοκρασία ζύμωσης: 12-25 oC

Κατάλληλη για : Saison, Wheat beer, Belgian Wheat