Brewchallenge 2

Έχουμε νικητές! Ο διαγωνισμός #brewchallenge2 στέφθηκε με επιτυχία και σε αυτό συνέβαλαν τόσο οι κριτές που αφιέρωσαν [...]

Πως φτιάχνουμε μπύρα με έτοιμο κίτ (Επίπεδο 1)

Αρχικά, θα πρέπει να επιλέξουμε τον εξοπλισμό. Στο Beeramatistirio, έχουμε ετοιμάσει 2 σετ εξοπλισμού ανάλογα [...]

Πως φτιάχνουμε μπύρα με εκχύλισμα βύνης (Επίπεδο 2)

Η μέθοδος αυτή, εις την αγγλικήν Malt Extract, βρίσκεται ανάμεσα στην μέθοδο του έτοιμο κίτ [...]

Πως φτιάχνουμε μπύρα με βύνη (Αll Grain) Επίπεδο 3

Για να αποκαλέσουμε ένα ποτό με τον όρο ¨μπύρα¨ ή ζύθο αν προτιμάτε, θα πρέπει [...]

Καθαρισμός και απολύμανση εξοπλισμού

Καθαρισμός και απολύμανση εξοπλισμού Το άρθρο αυτό γράφεται κυρίως γι αυτούς που θέλουν να κατανοήσουν [...]

Χρήσιμα βιντεάκια

Οδηγός COOPERS     Παραγωγή μπύρας με τη μέθοδο All Grain   Ipa Dunkel Weiss [...]

Οδηγίες χρήσης Πυκνόμετρου

[...]

Ενίσχυση των έτοιμων κίτ μπύρας

Έχετε ολοκληρώσει επιτυχώς (?) ορισμένες παρτίδες παραγωγής σπιτικής μπύρας , με τα έτοιμα κιτ μπύρας. [...]

Dry Hopping (DH)

Τι είναι το dry hopping και γιατί το βλέπω σε πολλές συνταγές? Το dry hopping [...]

Ροκανίδια Δρύινου Βαρελιού με αρώματα Βανίλιας 100gr
Χρησιμοποιώντας Ροκανίδια Βαρελιού

Παλαιώνοντας τη μπύρα σε ξύλινο βαρέλι, προσδίδουμε πολυπλοκότητα στη γεύση και στα αρώματα που αναδύονται. [...]

Οδηγίες εμβαρέλωσης (kegging)

Το kegging system ή αλλιώς σύστημα εμβαρέλωσης, είναι μία ξεκούραστη διαδικασία, που ο κάθε ερασιτέχνης [...]

Oatmeal Stout

Λίγα λόγια για την Oatmeal Stout. Το είδος Oatmeal Stout γίνεται όλο και πιο δημοφιλές [...]

Αναζωογόνηση υγρής μαγιάς

Πολλές φορές τυχαίνει να βρούμε μια ξεχασμένη μαγιά στο ψυγείο μας είτε να μας δώσουν [...]