Προερχόμενη απ το ζυθοποιείο Hurlimann της Ζυρίχης, η Fermentis S-189 σχεδιάστηκε να παράγει μπύρες Lager με ουδέτερα αρώματα.
Αλκοόλ : –
Attenuation: 84%
Flocculation: Υψηλό
Δοσολογία: 1 Φακελάκι για 20 – 30lt
Ιδανική θερμοκρασία ζύμωσης: 12-15 oC
Κατάλληλη για : Altbier, Bock, Kölsch, Lager, Pils