Μαγιά MAISON 15gr CellarScience®

3,00 €

Δημιουργεί έντονες γεύσεις σε υψηλές θερμοκρασίες (φρούτα, γαρίφαλο, μπαχαρικά) ή ένα πιο διακριτικό, χρωματικό προφίλ σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.
Ιδανικό για την παρασκευή μιας ευρείας γκάμας μπυρών, όπως Blondes, Witbiers, Dubbels, Tripels και Quads.
Σχεδιασμένο για να ψεκάζεται απευθείας στην επιφάνεια του γλεύκους σας χωρίς να απαιτείται προ-οξυγόνωση πριν από την προσθήκη πίσσας
Ζύμωση μεταξύ 20-24°C

Τιμή κιλού 200€

Σε απόθεμα

Η MAISON είναι η επόμενη ποικιλία βελγικής μαγιάς που θα επιλέξετε, σχεδιασμένη ιδανικά για μια μεγάλη γκάμα μπυρών βελγικού τύπου, όπως οι Belgian Blondes, Witbiers, Dubbels, Tripels και Quads.
Ζυμώνει αποτελεσματικά σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών.
Σε υψηλότερες θερμοκρασίες περίπου 24°C, αναμένονται έντονες γεύσεις, με μέτρια γλυκιά βύνη που συνοδεύεται από έντονες νότες φρούτων, γαρίφαλου και μπαχαρικών.
Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες περίπου 18°C, η μαγιά παρουσιάζει τα ίδια χαρακτηριστικά, αλλά τα αποδίδει με ένα πιο διακριτικό, πιο λεπτομερές προφίλ.