Η μαγιά Fermentis W/34-70 παράγει μπύρες τύπου Lager με καθαρή γεύση αλλά ήπια φρουτώδη αρώματα.
Προέρχεται από το εργοστάσιο της Weihenstephan και χρησιμοποιείται ευρέως στην ζυθοποίηση παγκοσμίως.
Αλκοόλ : έως 10,5%
Attenuation: 82%
Flocculation: Yψηλό
Δοσολογία: 2 Φακελάκια για 20 – 30lt
Ιδανική θερμοκρασία ζύμωσης: 12-15 oC
Κατάλληλη για : Pilsner, Light Munich, Vienna, Marzenbier, Oktoberfes/t