Χλωριούχο Νάτριο 100gr NaCl
1,90 €
Χλωριούχο Νάτριο NaCl, συσκευασία 100 g για επεξεργασία νερού. Επίδραση: Σε χαμηλές, ελεγχόμενες συγκεντρώσεις μπορεί να στρογγυλέψει τη γεύση και να ενισχύσει την πληρότητα. Δείτε υπολογισμό και προφυλάξεις.
Μυριοφύτου 76, Αιγάλεω
Χλωριούχο Νάτριο 100g: ρύθμιση νάτριο και χλωριούχα με μετρημένο στόχο
Άλας ζυθοποίησης NaCl για προσαρμογή του προφίλ νερού. Σε χαμηλές, ελεγχόμενες συγκεντρώσεις μπορεί να στρογγυλέψει τη γεύση και να ενισχύσει την πληρότητα. Χρησιμοποιείται μόνο μετά από ανάλυση του αρχικού νερού και υπολογισμό της συνταγής.
Τι προσφέρει στη διαδικασία
Προσθέτει ή επηρεάζει κυρίως νάτριο και χλωριούχα.
Σε χαμηλές, ελεγχόμενες συγκεντρώσεις μπορεί να στρογγυλέψει τη γεύση και να ενισχύσει την πληρότητα.
επιλεγμένες ale, stout, gose και συνταγές με μετρημένη ανάγκη νατρίου
Η δόση προκύπτει από την ανάλυση νερού, τα λίτρα και το επιθυμητό προφίλ.
Χρησιμοποίησε ζυγαριά κατάλληλη για μικρές ποσότητες.
Τα άλατα δεν αντικαθιστούν τη μέτρηση και τη σωστή ρύθμιση pH.
Πριν την προσθήκη
- Βρες πρόσφατη ανάλυση του νερού σου.
- Καθόρισε το επιθυμητό προφίλ για το συγκεκριμένο στυλ.
- Υπολόγισε ξεχωριστά νερό mash και sparge όπου χρειάζεται.
- Ζύγισε με ακρίβεια και κατέγραψε κάθε προσθήκη.
Μην δουλεύεις στα τυφλά
- Μην αντιγράφεις αυτούσια άλατα άλλης πόλης ή άλλης συνταγής.
- Μην κυνηγάς ακραίες τιμές ppm χωρίς γευστικό λόγο.
- Μην θεωρείς ότι τα άλατα διορθώνουν όλα τα προβλήματα pH.
- Το υπερβολικό νάτριο γίνεται γρήγορα αλμυρό ή δυσάρεστο. Συνυπολόγισε το νάτριο που υπάρχει ήδη στο νερό και σε άλλες προσθήκες.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Από την ανάλυση στην προσθήκη
Κατέγραψε τα υπάρχοντα ιόντα και την αλκαλικότητα του νερού.
Διάλεξε ρεαλιστικό προφίλ νερού για το συγκεκριμένο στυλ.
Υπολόγισε γραμμάρια από όγκο και επιθυμητή μεταβολή ppm.
Διάλυσε, ανάμειξε, μέτρησε pH και κατέγραψε το τελικό αποτέλεσμα.
Το υπερβολικό νάτριο γίνεται γρήγορα αλμυρό ή δυσάρεστο. Συνυπολόγισε το νάτριο που υπάρχει ήδη στο νερό και σε άλλες προσθήκες.
Χρήσιμες επιλογές για τη συνταγή
Συχνές ερωτήσεις
Πόσα γραμμάρια να βάλω;
Δεν μπορεί να δοθεί σωστή ποσότητα χωρίς αρχικό νερό, λίτρα και επιθυμητό προφίλ.
Μπαίνει όλο στο mash;
Εξαρτάται από τη διαδικασία. Συχνά οι προσθήκες κατανέμονται μεταξύ mash και υπόλοιπου νερού με βάση τον υπολογισμό.
Ρυθμίζει μόνο του το pH;
Όχι. Ορισμένα άλατα επηρεάζουν έμμεσα το pH, αλλά απαιτείται μέτρηση και ενδεχομένως ξεχωριστή ρύθμιση οξύτητας.
Μπορώ να αντιγράψω μια συνταγή νερού;
Μόνο αν ξεκινάς από το ίδιο αρχικό νερό. Διαφορετική αφετηρία απαιτεί διαφορετικές προσθήκες.
Πώς αποθηκεύεται;
Ερμητικά κλεισμένο και εντελώς στεγνό, επειδή αρκετά άλατα απορροφούν υγρασία.
Πες μας προϊόν, λίτρα, συνταγή και τι θέλεις να πετύχεις.
| Βάρος | 0,1 κ. |
|---|
🚚 Γρήγορη αποστολή σε όλη την Ελλάδα και την Κύπρο.
📍 Δυνατότητα παραλαβής από το φυσικό μας κατάστημα στη Μυριοφύτου 76, Αιγάλεω.
💳 Ασφαλείς πληρωμές και διαθέσιμες επιλογές αποστολής κατά την ολοκλήρωση της παραγγελίας.
💬 Χρειάζεσαι βοήθεια πριν από την αγορά; Κάλεσέ μας στο 215 555 5541 ή επικοινώνησε μαζί μας.
Σχετικά προϊόντα
