Η μαγιά S-33 της Fermentis, παράγει ένα εξαιρετικά έντονο άρωμα κατάλληλο κυρίως για Βέλγικα στυλ, όπως Biere Blanche, Trappiste κτλ.
Δημιουργεί ένα συμπαγές ίζημα, που την καθιστά κατάλληλη και για προσθήκη στο μπουκάλι κατά την εμφιάλωση για επαναζύμωση .
Αλκοόλ : έως 9,5%
Attenuation: 70%
Flocculation: Υψηλό
Δοσολογία: 1 Φακελάκι για 20 – 30lt
Ιδανική θερμοκρασία ζύμωσης: 15-24 oC
Κατάλληλη για : Scottish Ale Export & Strong, Foreign Stout, Barley Wine, Strong Bitter, Blanche, Trappist Ale