Μαγιά Ebbegarden Kveik Yeastery 7gr

Με καταγωγή από το Ebbegarden farm στο Stordal της Νορβηγίας, όπου παραδοσιακά καλλιεργούνται φρούτα,

τα στελέχη του συγκεκριμένου στέλεχους, έχει φρουτώδη χαρακτήρα.

Αλκοόλ έως: 16%

Attenuation: Υψηλό

Flocculation: Μέτριο

Δοσολογία: 7γρ / 23lt για αρχικό βάρος έως 1.050

Ιδανική θερμοκρασία ζύμωσης: 15-38 oC

Παραγωγή εστέρων: Υψηλή