Μαγιά RØKKAR 15gr CellarScience®

3,00 €

Προσφέρει ένα λεπτό προφίλ τροπικών φρούτων.
Φτάνει έως και 15% ABV και είναι κατάλληλο για IPA, Stout, Porter, ακόμη και ale βελγικού τύπου με έμφαση στον φρουτώδη χαρακτήρα
Είναι μαγιά επόμενης γενιάς και ζυμώνει σε σύντομο χρόνο
Ζύμωση μεταξύ 20-24°C

Τιμή κιλού 200€

Είναι μια μαγιά επόμενης γενιάς, ταχείας ζύμωσης, από τη δυτική Νορβηγία.
Επιλέχθηκε για την ικανότητά της να ζυμώνει γρήγορα το γλεύκος, καθώς και για το διακριτικό προφίλ εστέρων τροπικών φρούτων.
Αυτά τα χαρακτηριστικά μπορούν να ενισχυθούν περαιτέρω επιλέγοντας λυκίσκο με έντονη μυρωδιά φρούτων.
Κροκυδώνεται εξαιρετικά καλά, σχηματίζοντας ένα πυκνό, συμπαγές κέικ μαγιάς
Η RØKKAR μπορεί να ανεχθεί έως και 15% ABV και είναι κατάλληλη για ένα ευρύ φάσμα στυλ μπύρας, συμπεριλαμβανομένων των New England IPA, Hazy IPA, India Pale ales, Stouts, Porters, ακόμη και ale βελγικού τύπου.