Λυκίσκος Cascade 2023
3,00 € – 34,70 €
Ο λυκίσκος Cascade είναι ίσως ο πιο γνωστός αρωματικός αμερικάνικος λυκίσκος.
Πρωτοεμφανίστηκε το 1972 και προέρχεται απ την ποικιλία Fuggle.
Αρωματικά συναντάμε πικάντικες νότες και έντονα αρώματα εσπεριδοειδών.
Ιδανικός Για: Barley Wine, American Pale Ale, Ale, Lager
Πιθανοί Εναλλακτικοί: Centennial, Amarillo, Columbus, Ahtanum
A/A: 5,9%
| Πικρικοί Συντελεστές |
| Alpha-Acid % | 5.5 – 9 |
| Beta-Acid % | 6 – 7.5 |
| Co-Humulone % | 30 – 35 |
|
||
| Total Oils (ml/100g) | 0.8 – 2.5 |
| Beta-Caryophyllene: Humulene | 14 – 20 |
| Farnesene % of total Oil | <6 – 9 |
Οι λυκίσκοι ανα-συσκευάζονται σε κενό αέρος εξ αρχής, σε συσκευασίες των 40gr, 100gr, 1kg.
Δεν ανοιγο-κλείνεται η συσκευασία του προμηθευτή (5kg), με κίνδυνο την οξείδωση του προϊόντος, συνεπώς δεν είναι δυνατή η συσκευασία τους σε διαφορετικό μέγεθος από τα παραπάνω.
Συντηρούνται σε ψυκτικό θάλαμο σε θερμοκρασίες από 0οC έως 4 οC, για τη μέγιστη διατήρηση των αρωματικών τους στοιχείων.
Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, προτείνεται η ανασυσκευασία σε κενό ή σε, όσο το δυνατόν, συνθήκες με λιγότερο ατμοσφαιρικό αέρα και η συντήρησή της στο ψυγείο. Καλό είναι η κατάψυξη να αποφεύγεται.
| Βάρος | Μ/Δ |
|---|---|
| Προέλευση |
Σχετικά προϊόντα
