Ο Αυστραλέζικος VIC SECRET, προσδίδει φρουτώδη χαρακτήρα στην μπύρα, με έντονη αίσθηση πεύκου.
Είναι κατάλληλος για τα τελευταία λεπτά του βρασμού , καθώς και για dry hopping, χαρίζοντας αρώματα ανανά και νότες βοτάνων.
Ιδανικός Για: American Ales, IPA, Belgian-style IPA, Double IPA
Πιθανοί Εναλλακτικοί: –
Α/Α: 19,2%
Πικρικοί Συντελεστές | |
---|---|
Alpha-Acid % | 14.0 – 17.0 |
Beta-Acid % | 6.1 – 7.8 |
Co-Humulone % rel. | 51 – 56 |
Αρωματικοί Συντελεστές | |
Total Oils (ml/100g) | 2.2 – 2.8 |
Beta-Caryophyllene: Humulene | – |
Farnesene % of total Oil | – |
Στο Beeramatistirio, οι λυκίσκοι συντηρούνται είτε σε κατάψυξη είτε σε ψυγείο, σε θερμοκρασίες έως 4 οC , για τη μέγιστη διατήρηση των αρωματικών τους στοιχείων.