Λυκίσκος Hallertau Mittelfruh 2023
2,50 € – 29,50 €
Αρωματικά διακρίνονται πικάντικα αρώματα, άνθη και νότες κίτρου.
Ιδανικός Για: Lager , Weiss.
Πιθανοί Εναλλακτικοί: Hallertauer Tradition, Saphir
Α/Α: 2,9%
|
|||
|---|---|---|---|
| Alpha-Acid % | 3.0 – 5.5 | ||
| Beta-Acid % | 3.0 – 5.0 | ||
| Co-Humulone % rel. | 18 – 28 | ||
| Hard Resins : Alpha-Acid | 0.23 – 1.05 | ||
| Πολυφαινόλες | |||
| Total Polyphenoles | 4.6 | ||
| Xanthohumol (EBC 7.7) | 0.2 – 0.3 | ||
| Αρωματικοί Συτντελεστές | |||
| Total Oils (ml/100g) | 0.7 – 1.3 | ||
| Beta-Caryophyllene: Humulene | 0.29 – 0.30 | ||
| Farnesene % of total Oil | 0.00 – 1.00 | ||
| Linalool % of total Oil | 0.7 – 1.1 | ||
| Linalool: Alpha-Acid | 0.20 – 0.23 | ||
Οι λυκίσκοι ανα-συσκευάζονται σε κενό αέρος εξ αρχής, σε συσκευασίες των 40gr, 100gr, 1kg.
Δεν ανοιγο-κλείνεται η συσκευασία του προμηθευτή (5kg), με κίνδυνο την οξείδωση του προϊόντος, συνεπώς δεν είναι δυνατή η συσκευασία τους σε διαφορετικό μέγεθος από τα παραπάνω.
Συντηρούνται σε ψυκτικό θάλαμο σε θερμοκρασίες από 0οC έως 4 οC, για τη μέγιστη διατήρηση των αρωματικών τους στοιχείων.
Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, προτείνεται η ανασυσκευασία σε κενό ή σε, όσο το δυνατόν, συνθήκες με λιγότερο ατμοσφαιρικό αέρα και η συντήρησή της στο ψυγείο. Καλό είναι η κατάψυξη να αποφεύγεται.
Σχετικά προϊόντα
