Λυκίσκος Wai-iti 2022

Ο λυκίσκος Wai – iti από την Νέα Ζηλανδία δημιουργήθηκε το 2011 και προέρχεται από τον Liberty και Hallertau MIttelfrüh.

Είναι αρωματικός λυκίσκος με έντονα αρώματα ροδάκινου , πυρινόκαρπων και φρεσκοστυμένου lime.

Ιδανικός σε single hop μπύρες αλλά και για τα τελευταία λεπτά του βρασμού αν συνδυαστεί με έτερους λυκίσκους.

Ιδανικός Για: Pale Ale, Ipa

Πιθανοί Εναλλακτικοί: –

Α/Α: 2,32%

Πικρικοί Συντελεστές

Alpha-Acid %	2.5 – 3.5
Beta-Acid %	4.5 – 5.5
Co-Humulone %	22 24

Αρωματικοί Συντελεστές

Total Oils (ml/100g)	1.6
Humulene	27.9 – 28.1
Farnesene % of total Oil	12.9 – 13.1

Στο Beeramatistirio, οι λυκίσκοι συντηρούνται είτε σε κατάψυξη είτε σε ψυγείο, σε θερμοκρασίες έως 4 οC , για τη μέγιστη διατήρηση των αρωματικών τους στοιχείων.