Χυμώδης και φρουτώδης, η συγκεκριμένη μαγιά ενδύκνειται κυρίως για East Coast IPA.
Με έντονα χυμώδης εστέρες, αναδυκνύονται τα χαρακτηριστικά των new world λυκίσκων, παράγοντας ένα εξαιρετικό τελικό προϊόν.
- Θερμοκρασία ζύμωσης:18-23°C
- Flocculation: Medium
- Attenuation: 72-76%
- Κύτταρα μαγιάς: 200 Billion
Συστήνεται και η αγορά παγοκύστης για την καλύτερη συντήρηση της μαγιάς κατά τη μεταφορά της.