Ο Citra είναι ένας απ τους πιο αρωματικούς λυκίσκους, πρωτοεμφανίστηκε το 2008 και έχει έντονο χαρακτήρα κίτρου.
Γευστικά συναντάμε graipfruit, lime και τροπικά φρούτα.
Ιδανικός Για: Pale Ale, India Pale Ale, Amber
Πιθανοί Εναλλακτικοί: Simcoe®, Cascade (US), Centennial, Mosaic®
A/A: 13,3%
Πικρικοί Συντελεστές |
Alpha-Acid % | 11 – 15 |
Beta-Acid % | 3 – 4.5 |
Co-Humulone % | 20 – 244 |
|
Total Oils (ml/100g) | 1.5 – 3 |
Beta-Caryophyllene: Humulene | 7 – 12 |
Farnesene % of total Oil | <1 |
Στο Beeramatistirio, οι λυκίσκοι συντηρούνται είτε σε κατάψυξη είτε σε ψυγείο, σε θερμοκρασίες έως 4 οC , για τη μέγιστη διατήρηση των αρωματικών τους στοιχείων.