Η βύνη Spelt, είναι ένα αρχαίο είδος σιταριού γνωστό και ώς dinkel.
Αναπτύσσεται σε λίγες μόνο περιοχές της νότιας Γερμανίας και χρησιμοποιούταν κυρίως στον Μεσαίωνα ως πρώτη ύλη με οφέλη στην υγεία.
Η chocolate Spelt είναι ομοιόμορφα καβουρδισμένη, προσθέτει χρώμα και σύνθετες γεύσεις σε πολύ σκούρες συνταγές.
Αρωματικά συναντάμε ήπιο καφέ, σοκολάτα και νότες φουντουκιού.
Χρώμα (EBC) | 450-650 |
---|---|
Χρήση έως | 5% |
Στο Beeramatistirio.gr δεν έχουμε προ-θρυμματισμένες βύνες. Τις κόβουμε χωρίς επιπλέον κόστος, τη στιγμή της παραγγελίας για μέγιστο άρωμα και πλουσιότερη γεύση.