Περιγραφή
Η μαγιά s-23 περιέχει το πρώτο στέλεχος μαγιάς για Pilsner, Saccharomyces Carlbergensis.
Παράγει ένα συμπαγές ίζημα και είναι ιδανική για μπύρες τύπου Lager με έως 22 °Plato!
Αλκοόλ : έως 10,5%
Attenuation: 82%
Flocculation: Yψηλό
Δοσολογία: 2 Φακελάκια για 20 – 30lt
Ιδανική θερμοκρασία ζύμωσης: 12-15 oC
Κατάλληλη για : Lager, Pils, Kolsch, Altbier
Επιπλέον πληροφορίες
Βάρος | 0,520 kg |
---|---|
Είδος μαγιάς | Lager |