Ο El Dorado είναι ένα διπλής χρήσης λυκίσκος με αρκετά έλαια, ικανά να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό.
Παράγει έντονα αρώματα τροπικών φρούτων, κυρίως ανανά και μάνγκο με νότες αχλαδιού και πυρινόκαρπων.
Ιδανικός Για: Pale Ale, India Pale Ale, Neipa, Wheat
Πιθανοί Εναλλακτικοί: Simcoe®
A/A: 15,8%
Πικρικοί Συντελεστές |
Alpha-Acid % | 11 – 15 |
Beta-Acid % | 7-8 |
Co-Humulone % | 28-33 |
|
Total Oils (ml/100g) | 2.5-3.0 |
Beta-Caryophyllene: Humulene | 7 – 12 |
Farnesene % of total Oil | <1 |
Στο Beeramatistirio, οι λυκίσκοι συντηρούνται είτε σε κατάψυξη είτε σε ψυγείο, σε θερμοκρασίες έως 4 οC , για τη μέγιστη διατήρηση των αρωματικών τους στοιχείων.