Λυκίσκος Azacca 2021

Πήρε την ονομασία του από τον θεό γεωργίας της Αϊτής. Παράγει όντονα αρώματα κίτρου και τροπικών φρούτων.

Ένας εξαιρετικός λυκίσκος ο οποίος έγινε σύντομα διάσημος για τα έντονα χαρακτηριστικά του.

Χρήση ιδανικά στο late hop και για dry hopping σε πολλά είδη.

Ιδανικός Για: India Pale Ale, Pale Ale κ.ά.

Πιθανοί Εναλλακτικοί: Citra

A/A: 12.4%

Πικρικοί Συντελεστές

Alpha-Acid %	14 – 16
Beta-Acid %	4 – 5.5
Co-Humulone %	16 – 18

Αρωματικοί Συντελεστές

Total Oils (ml/100g)	1,6-2,5
Beta-Caryophyllene: Humulene
Farnesene % of total Oil

Στο Beeramatistirio, οι λυκίσκοι συντηρούνται είτε σε κατάψυξη είτε σε ψυγείο, σε θερμοκρασίες έως 4 οC , για τη μέγιστη διατήρηση των αρωματικών τους στοιχείων.