Ένας δημοφιλής Αμερικάνικος λυκίσκος, γνωστός για τις έντονα αρωματικές του ιδιότητες.
Παράγει αρώματα εσπεριδοειδών , πεπονιού, ροδάκινου και βερίκοκου.
Ιδανικός Για:American Pale Ale, India Pale Ale, American Wheat, Wheat Beer, Red Ale
Πιθανοί Εναλλακτικοί: Centennial, Cascade, Chinook, Ahtanum
A/A: 8,6%
Πικρικοί Συντελεστές |
Alpha-Acid % | 7 – 11 |
Beta-Acid % | 5.5 – 8 |
Co-Humulone % | 20 – 24 |
|
Total Oils (ml/100g) | 1 – 2.3 |
Beta-Caryophyllene: Humulene | 19 – 24 |
Farnesene % of total Oil | 6 – 9 |
Στο Beeramatistirio, οι λυκίσκοι συντηρούνται είτε σε κατάψυξη είτε σε ψυγείο, σε θερμοκρασίες έως 4 οC , για τη μέγιστη διατήρηση των αρωματικών τους στοιχείων.