Όταν η αγγλική βύνη wheat Crisp χρησιμοποιηθεί σαν βύνη βάσης, δίνει πλούσιο χαρακτήρα σε μπύρες τύπου weiss, wit κτλ,
Όταν προστεθεί σε έως 15%, βελτιώνει τον αφρό και την διάρκεια του αφρού.
Προτείνεται όταν χρησιμοποιηθεί σε μεγάλο ποσοστό να γίνει ptotein rest στους 50oC για 20”, πριν την πολτοποίηση.
Χρώμα (EBC) | 2,5-4,5 |
---|---|
Χρήση έως | 100% |
Κατάλληλη για | Ales, Lagers, Wheat |
Στο Beeramatistirio.gr δεν έχουμε προ-θρυμματισμένες βύνες. Τις κόβουμε χωρίς επιπλέον κόστος, τη στιγμή της παραγγελίας για μέγιστο άρωμα και πλουσιότερη γεύση.